Ruoka ja reseptit

Rehevä juustomassa Charlotte omenoilla

Pin
Send
Share
Send


Juustohihna omenoilla - mehukas, rehevä, helppo valmistaa. Tällainen kotitekoinen piirakka voidaan valmistaa ainakin päivittäin (jos luku sallii sinun syödä paljon makeisia). Herkullisimmat omenapiirakat saadaan mielestäni syksyllä ja talvella, koska paljon riippuu lajikkeesta ja siten omenoiden mausta ja aromista. Tässä on paljon charlotte-reseptejä - pidän alkuperäisistä viipaloiduista hedelmistä. Piirakka voidaan leikata eri tavoin, ja missä tahansa viipaleessa on paljon mehukkaita omenoita, täydellisesti paistettuja!

Rehevä juustomassa Charlotte omenoilla
  • Kypsennysaika: 1 tunti
  • Annos konttia kohti: 6-8

Ainesosat curd Charlotte omenoilla

  • 3 suurta hapana omenaa;
  • 2 kananmunia;
  • 200 g sokeria;
  • 200 g rasvaista raejuustoa;
  • 45 g smetanaa;
  • 30 g voita;
  • 180 g vehnäjauhoja;
  • 5 g soodaa;
  • 9 g leivinjauhetta;
  • jauhettua kanelia, tukerisokeria.

Menetelmä rehevän juustotradan Charlotten valmistamiseksi omenoilla

Rikkoa tuoreet kananmunat kulhoon, jos se on pieni, on parempi ottaa kolme kappaletta. Lisää hieno valkoinen rakeistettu sokeri muniin, vispilä vispilällä, kunnes massa kirkastuu.

Lisää kulhoon tuoretta rasvaa. Älä koskaan laita vanhentunutta raejuustoa taikinaan, jotta vanhempi sukupolvi ei toista sitä. Kaikissa leivonnoissa, mukaan lukien perinteiset juustokakut, käytämme vain tuoreita hapanmaitotuotteita. Sekoita raejuusto vispilällä muna-sokeriseokseen.

Lisää seuraavaksi smetana, taas parempi öljyinen, niin se on maukkaampaa.

Murenna munat kulhoon, jos se on pieni, lisää rakeistettu sokeri, lyö vispilä Lisää raejuusto ja sekoita vispilä muna-sokeriseoksella. Lisää smetana

Sekoitamme erikseen premium-vehnäjauhoja, leivinjauhetta ja ruokasoodaa. Siivilä tämä seos kulhoon, jossa on nestemäisiä aineosia. Kuivat tuotteet tulisi lisätä taikinaan vähitellen pieninä erinä ja sekoittaa välittömästi.

Sulata voi kattilassa alhaisella lämmöllä, jäähdytä. Kaada sulatettu ja hieman jäähdytetty öljy taikinaan, sekoita varovasti.

Peitä kulho foliolla ja jätä huoneenlämpötilaan 10-15 minuutiksi. Sillä välin valmista omenat ja lämmitä uuni 180 asteeseen.

Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja sooda, lisää nestemäisiin ainesosiin ja sekoita Kaada sulatettu ja hieman jäähdytetty öljy taikinaan, sekoita Peitä kulho foliolla ja jätä huoneenlämpötilaan 10-15 minuutiksi

Voitele rasva leivinastia korkealla puolella voilla, ripottele vehnäjauhoilla, levitä taikina.

Voitele keittoastia voilla, ripottele jauhoilla ja levitä taikina

Leikkaa omenoiden keskiosa, leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Suosittelen, että käytät vihannesleikkuria, jotta viipaleet tulevat samanpaksuisiksi. Jokainen viipaloitu omena leikataan puoliksi, laitetaan muottiin kuvan osoittamalla tavalla.

Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja laita muottiin

Lähetämme lomakkeen lämmitettyyn uuniin keskimmäiselle hyllylle, paistaen noin 40 minuuttia. Valmiin kakun tulisi ruskeaa ja muuttua elastiseksi, jos painat sitä kevyesti sormilla - se jousee, ei epäonnistu. Tarkka paistamisaika riippuu leivontaastian koosta.

Otamme heti charlotten muotista, jäähdytämme sen vaihdetelineeseen ja voit laittaa kakun alle myös useita kiinalaisia ​​bambu-syömäpuikoja. Jos leivonta jätetään muodossa, se hikoilee, pohja on märkä ja epämiellyttävää.

Ripottele raejuustofarlotte jauhesokerilla ja jauhetulla kanelilla hienon suodattimen läpi.

Lähetämme lomakkeen lämmitettyyn uuniin keskimmäiselle hyllylle, paistamalla noin 40 minuuttia Otetaan charlotte muotista, jäähdytetään se vaijeritelineellä Ripottele charlotte jauhesokerilla ja jauhetulla kanelilla

Upea omenoina oleva juustomassa charlotte on valmis. Tee tai kahvin tarjoaminen lämpimän maidon kanssa on myös erittäin maukasta.

Upea omenoina oleva juustomassa Charlotte on valmis

Bon ruokahalua.

Pin
Send
Share
Send