Ruoka ja reseptit

Maustettua perunamuusia kurpitsalla ja sipulilla

Pin
Send
Share
Send


Perunamuusia kurpitsalla ja sipulilla sopivat koristeeksi lihapullien, hienonnetun, paistetun tai keitetyn kalan kanssa. Perunamuusuus muuttuu oranssiksi, ja siinä on miellyttävä mausteinen huomautus, joka annetaan kurkuma-astialle ja muskottipähkinälle. Yksinkertaisten lisäaineiden avulla voit nopeasti muuttaa tylsistä perunoista herkullisen ja kauniin lisukkeen! On parempi raastaa muskottipähkinä, jauhettu - ei ollenkaan. Lisää tämä mauste kuitenkin varovaisesti. Jos yliarvostat määrän kanssa, voit pilata koko maun. Suosittelen kiehuvan lajikkeen perunoita ja muskottipähkinä kurpitsaa kirkkaan oranssilla massalla, joten se on erittäin maukasta!

Maustettua perunamuusia kurpitsalla ja sipulilla
  • Kypsennysaika: 30 minuuttia
  • Annos konttia kohti: 4

Kurpitsan ja sipulin perunamuusia

  • 400 g perunaa;
  • 200 g kurpitsamassaa;
  • 130 g sipulia;
  • 50 g voita;
  • 60 ml kermaa;
  • ½ tl jauhettua kurkuma;
  • muskottipähkinä;
  • suola, persilja koristeeksi.

Maustetun perunamuusin valmistusmenetelmä

Kuori perunat, leikkaa paksuihin ympyröihin, laita paksuun pohjaan.

Kuori perunat, leikkaa paksuihin ympyröihin ja pane pannuun

Kuorimme myös muskottipähkinä kurpitsa, kaappaa siemenet ja siemenpussi lusikalla, leikkaa liha lihaksi keskipaksuiksi viipaleiksi. Lisää hienonnettu kurpitsa perunapannuun. Panimme pannun liesiin, kaada 1,5-2 litraa kiehuvaa vettä, keittämisen jälkeen, keitä matalassa kuumassa 20-25 minuutin ajan, kunnes kurpitsaperunamuusien vihannekset muuttuvat pehmeiksi. Suolaa ei tarvita.

Lisää hienonnettu kurpitsa, kiehuvaa vettä, keittämisen jälkeen, keitä alhaisella lämmöllä 20-25 minuutin ajan

Sillä välin, kun vihanneksia keitetään, valmistamme sipulia. Leikkaa iso sipuli pieniksi kuutioiksi. Pane kasviöljyllä voideltuun pannuin ruokalusikallinen voita, sitten sipulia, ripottele sitä ripauksella suolaa. Keitä sipulia kohtuullisessa lämmössä noin 15 minuuttia.

Keittäminen sipulit

Hylkäämme keitetyt vihannekset seulalla. On välttämätöntä, että lasi on täysin lasia, muuten sose osoittautuu nestemäiseksi.

Palautamme vihannekset pannulle, lisäämme paistettua sipulia yhdessä öljyn kanssa, jossa se keitettiin.

Vaivaa vihannekset murskaamalla. En suosittele tehosekoittimen käyttöä perunamuusien valmistukseen, joissa suurin osa perunoista on. Tehosekoitin muuttaa keitetyt perunat tahnaksi, ja jos se ei ole havaittavissa, ja joskus tarkoituksenmukaista, hienonnetussa keitossa, silloin pasta, joka näyttää pastaltä, on ainakin mauton. Perunamuusille on erityisiä puristimia, erilaisia ​​työntäjiä, nipussa on aina haarukka tai metalliseula.

Hylkäämme keitetyt vihannekset seulalla Palautamme vihannekset pannulle, lisäämme paistetut sipulit voin kanssa Vaivaa vihannekset murskaamalla

Kaada kerma höyrykapseliin, kaada suola maun mukaan, lisää jäljellä oleva voi ja jauhettu kurkuma. Laitoimme stewpan-kiukaan, lämmitä sisältö kiehuvaksi.

Kaada kiehuva kerma vihannesten pannulle. Muuten kurpitsan ja sipulien perunamuusien resepissä oleva kerma voidaan korvata leivotulla maidolla, sen maku sopii erittäin hyvin tähän ruokaan.

Hiero muskottipähkinä hienossa raastimessa, tarvitset vain vähän, miten pippuria. Sekoita sitten perunamuus huolella, voit piiskata sekoittimella saadaksesi pörröisen.

Lisää kerma, suola, voi ja kurkuma haudutuslevyyn. Lämmitä sisältö kiehuvaksi Kaada kiehuva kerma pannulle, jossa on vihanneksia Hiero muskottipähkinä ja sekoita perunamuusia huolellisesti

Maustettua perunamuusia kurpitsan ja sipulien kanssa. Tarjoile kuumana lisukkeessa liharuokia. Lisää ruokahalua, valmista yksinkertainen ateria terveellisiä ruokia.

Maustettua perunamuusia kurpitsan ja sipulien kanssa

Muuten, aina on helppoa valmistaa herkullisia lihapullia aamiaiseksi perunamuusin jäännöksistä. Lisää 1 - 2 rkl vehnäjauhoja, raaka muna, sekoita ja paista, kunnes kullanruskeat molemmin puolin kuumennetussa kasviöljyssä.

Katso video: 1K Spesiaali: Mysteerilaatikkohaaste (Huhtikuu 2020).

Pin
Send
Share
Send