Ruoka ja reseptit

Hapankaali salaatti omena ja vihreä sipuli

Pin
Send
Share
Send


Hapankaalia voi syödä aivan kuten kastelemalla tuoksuvalla auringonkukkaöljyllä; voit lisätä vihreää sipulia hyödyksi ja maistaa; mutta jopa maukkaampaa ja omaperäisempiä - tehdä hapankaali salaatti omena ja vihreä sipuli! Kovien, hapanviljelyisten talvi-omenat (esimerkiksi Simirenko) ja hapankaali tulevat hyvin toimeen. Pidät tästä uudesta, herkullisesta yhdistelmästä!

Hapankaali salaatti omena ja vihreä sipuli

Talvikaudella yksinkertainen mutta mielenkiintoinen salaatti ilahduttaa silmää vihreän sävyillä ja vartalo vitamiineilla. Voit keittää sen muutamassa minuutissa, aamiaiseksi tai illalliseksi milloin tahansa: olemme jo varastossa hapankaalia, omenat ovat myynnissä koko talven ja tuoretta vihreää sipulia on helppo kasvattaa ikkunalaudalla.

Hapankaali-salaatin ainesosat omena- ja vihreän sipulin kanssa

  • 200 g hapankaalia;
  • 1-2 omenaa;
  • 5-7 vihreän sipulin höyheniä;
  • suola maun mukaan;
  • puhdistamaton auringonkukkaöljy - 2 rkl.
Hapankaali-salaatin ainesosat omena- ja vihreän sipulin kanssa

Menetelmä hapankaali-salaatin valmistamiseksi omena ja vihreä sipuli

Pese omenat ja kuori ytimet. Kuorta ei voi kuoria: omenat ovat siitä vielä hyödyllisempiä. Mutta vain, jos heitä kasvatetaan kotona puutarhassaan tai ostetaan markkinoilta paikallisilta asukkaiilta. Merentakaiset hedelmät, kiiltävät ja kauniit, kuten kuvassa, vahautuvat selvästi pitkäaikaista säilyttämistä varten, siksi on parempi puhdistaa ne.

Pilko omenat ja ruohosipuli

Huuhtele ja hienonna vihreä sipuli hienoksi. Leikkasimme myös omenan ohuiksi pieniksi viipaleiksi.

Lisää omenat ja vihannekset hapankaali, lisää suola ja sekoita. Mausta sitten auringonkukkaöljyllä ja sekoita uudelleen.

Sekoita omenat ja sipulit hapankaali

Voit koristella salaattia sellaisella ruusulla omenankuorista.

Tarjoamme salaattia siellä - ja syömme sitä heti, kunnes omenat ovat tummenneet ja vitamiinit eivät ole kadonneet! Se on hyödyllistä ensimmäisen 10 minuutin ajan kypsennyksen jälkeen.

Hapankaali salaatti omena ja vihreä sipuli

Hapankaali-salaatti omenalla ja vihreällä sipulilla on herkullinen tarjoillaan perunamuusin tai paistetun perunan lisukkeella, puurolla tai pastaa.

Hapankaali-salaatista on myös maukas, terveellinen versio: omenoiden sijasta voit lisätä tuoreita karpaloita. Kokeile, se osoittautuu näyttävästi ja maukasta!

Pin
Send
Share
Send