Ruoka ja reseptit

Lean-perunasalaatti Selleriga ja omena

Pin
Send
Share
Send


Vähärasvainen perunasalaatti Selleriga ja omenalla voi olla erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, varsinkin jos maustat sen tuoreilla yrtteillä, siemenillä ja oliiviöljyllä. Tämä salaatti sopii kasvissyöjille, vegaanivalikko on hengeltään samanlainen kuin laihamenu, mutta lakto-, ovo- ja lacto ovo -kasvissyöminen ei sovellu tiukasti paastoon, koska se sallii maitotuotteiden ja munien.

Lean-perunasalaatti Selleriga ja omena

Ortodoksiset uskovat ovat keksineet vihanneksista monia reseptejä, jotka tukevat paastovoimia paaston aikana. Keitot, piirakat, pannukakut ja tietysti vihannessalaatit, jotka voidaan valmistaa nopeasti, jos sinulla on puolivalmiita tuotteita. Paastoamisessa on aina muodikkaassa muodossa keitetty peruna-, punajuuri- ja porkkanapata, joka on valmis heti valmistamaan viinitiljaa tai salaattia, kun nälkäinen perhe tarvitsee vettä.

Lento-aterioita tulisi mausteta runsaasti erilaisilla siemenillä, pähkinöillä, hyvällä vihannes- tai oliiviöljyllä, tuoreilla yrtteillä, koska vartalo tarvitsee asianmukaista ja tasapainoista ravintoa milloin tahansa vuoden aikana. Muista sisällyttää vähärasvaiseen valikkoon vähärasvainen perunasalaatti, selleri ja omenat.

  • Kypsennysaika: 20 minuuttia
  • Annos konttia kohti: 3

Ainesosat vähärasvaiseen perunasalaattiin, selleriin ja omenaan

  • 6 keskipitkää perunaa, keitetyt nahkoihin;
  • 2 sipulipäitä;
  • 4 varret salaatti selleriä;
  • 1 4 purjovarsi;
  • 1 hapan omena;
  • 2 rkl. l. kuoritut auringonkukansiemenet;
  • oliiviöljy;
  • 1 2 sitruunaa;
  • mustapippuria, merisuolaa.
Ainesosat vähärasvaiseen perunasalaattiin, selleriin ja omenaan

Menetelmä vähärasvaisen perunasalaatin valmistamiseksi selleri ja omena

Keitetyt takissa ja täysin jäähdytetyt perunat, leikataan suuriksi kuutioiksi. Salaattia voidaan keittää myös lämpimillä perunoilla, se osoittautuu myös herkulliseksi, mutta tällainen salaatti on syytä syödä heti, koska loput vihannekset pehmenevät "lämpimässä ilmapiirissä".

Leikkaa suuriksi kuutioiksi keitetyt takkiperunat

Lisää erilliseen kulhoon hienonnettu sipuli, erittäin ohuet renkaat, purjo ja hapan vihreä omena, leikattu ohuiksi nauhoiksi. Mausta vihannekset ripauksella merisuolaa ja kaada vastapuristetulla sitruunamehulla. Sekoita sitten huolellisesti niin, että mehu peittää omenat, eivätkä ne tummu.

Rajaa sipulit, purjo ja hapan vihreä omena erilliseen kulhoon

Leikkaamme sellerivarsit pieniksi kuutioiksi. Voit korvata resepterissä olevan vars selleriinin juurella, mutta sitten juuri on keitettävä perunoilla ja leikattu kuutioiksi.

Leikkaa pieniksi kuutioiksi sellerivarsiksi

Sekoita kaikki hienonnetut vihannekset syvään salaattikulhoon, lisää vastajauhettu mustapippuri ja ylimääräinen neitsytoliiviöljy. Salaatin myönteisen vaikutuksen parantamiseksi suosittelen lisäämään siihen 1-2 tl pellavansiemenöljyä.

Mausta mausteilla ja kasviöljyllä

Paista kuivalla paistinpannulla kuorittuja auringonkukansiemeniä, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää muihin aineosiin, mausta ne ripauksella merisuolaa paistamisen aikana, ja paistetut siemenet ovat maukkaampia. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi pieni osa purjojen vihreistä lehtiä, ripottele salaatti.

Lisää paistetut auringonkukansiemenet.

Levitämme perunasalaattia tuoreen salaatin vihreille lehtiä, ja jos vain joku yrittää sanoa, että vähärasvainen ja kasvisruoka on mauton tai tuore, tämä yksinkertainen salaatti torjuu kaikki hyökkäykset ja tekee niistä turhaan.

Lean-perunasalaatti Selleriga ja omena

Lenten perunasalaatti selleriga ja omena on valmis. Bon ruokahalua!

Pin
Send
Share
Send