Ruoka ja reseptit

Uudenvuoden salaatti kanaa ja ananaksia

Pin
Send
Share
Send


Uudenvuoden salaatti kanalla ja ananasilla on erittäin maukasta ja yksinkertaista. Sen keittäminen vie melko vähän aikaa, varsinkin jos kanaa ja munia keitetään edellisenä päivänä. Kehotan sinua valmistamaan ainesosat etukäteen - keittä, hienonna, laita erillisiin astioihin ja muutama tunti ennen vieraiden saapumista - sekoita ja mausta. Savustettu kanarinta sopii myös tähän reseptiin, edes kanaa ei tarvitse keittää. Muuten suosittelen muistamaan tämä resepti tapauksissa, joissa vieraat tulevat odottamatta luoksesi.

Uudenvuoden salaatti kanaa ja ananaksia
  • Kypsennysaika: 15 minuuttia
  • Annos konttia kohti: 4-5

Ainesosat salaattia varten kanaa ja ananaksia

  • 300 g keitettyä kananrintaa;
  • 4 kovaa keitettyä munaa;
  • 200 g ananassäilykkeitä;
  • 150 g cheddaria;
  • 50 g majoneesia;
  • 50 g rasvaa smetanaa;
  • 2 tl wasabia;
  • 1 tl makeaa paprikaa;
  • useita persiljahaarakoristeita;
  • suola ja pippuri.

Menetelmä uudenvuoden salaatin valmistamiseksi kanalla ja ananasilla

Leikkaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi, laita suureen kulhoon. Jotta lihasta tulee mehukas, se on keitettävä kunnolla. Joten keittämisen aattona laita jäähdytetty kananrinta pieneen pannuun, kaada kylmä vesi niin, että se peittää kanan, kaada 2 tl suolaa.

Lisää joukko tilliä, valkosipulinkynsi, useita persilja- ja pippurikerroksia. Kuumenna kuumassa kuumassa, vähennä lämpöä ja keitä, sulje pannu kannella, 35–45 minuuttia (rinnan koosta riippuen). Jätämme keitetyn kanan liemessä yöksi. Seuraava päivä on täydellinen liha salaatteihin ja välipaloihin.

Puhdistamme kovaksi keitetyt kananmunat, eromme keltuaiset proteiineista. Jätä keltuaiset koristelemaan lautasen. Raasta proteiinit karkealla raastimella, lisää kana.

Heitä purkitettuja ananasviipaleita seulalle, kun mehu valuu, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pane hienonnettu ananas kulhoon, jätä kourallinen kuutioita koristelemaan uudenvuoden salaattia.

Leikkaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi, laita suureen kulhoon Hiero proteiinit karkealle raastimelle, lisää kanalle Pane hienonnettu purkitettu ananas kulhoon

Raasta cheddar karkealla raastimella, lisää loput aineosat.

Mausta salaatti majoneesilla, rasvahapolla, lisää kaksi tl wasabia ja jauhettua makeaa paprikaa. Wasabi on kokeilun arvoinen, tämä kastike on erittäin voimakas, saatat joutua vähentämään sen määrää.

Sekoita aineosat huolellisesti, kokeile, suola ja pippuri maun mukaan vastajauhetulla mustalla pippurilla.

Raasta cheddar karkealla raastimella, lisää muihin aineosiin Mausta salaatti majoneesilla, smetalla, lisää wasabia ja jauhettua makeaa paprikaa Sekoita ainesosat huolellisesti, suola ja pippuri

Laitoimme kulinaarisen renkaan lautaselle, laitamme uudenvuoden salaattia kanalla ja ananasilla renkaaseen tai juhlalliseen salaattikulhoon.

Laita salaatti kulinaariseen renkaaseen tai juhlalliseen salaattikulhoon

Hiero keitetyt munankeltuaiset hienolla raastimella, ripottele salaatti raastetulla keltuaisella.

Ripottele raastettu keltuainen salaatille

Koristele astia ananaskuutioilla ja tuoreilla persiljalehdillä. Uudenvuoden salaatti kanaa ja ananaksia on valmis. Säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua. Bon ruokahalua. Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua!

Uudenvuoden salaatti kanaa ja ananaksia on valmis

Katso erikoisvalikoimamme: 50 parasta reseptiä uudelle vuodelle.

Loppusanat Tällainen maukas ja terveellinen salaatti voidaan jollain kohdalla katsoa oikean ravitsemuksen resepteihin, jos vaihdat valmis majoneesin kotitekoisella, keitetyllä korkealaatuisessa oliiviöljyssä tai hylkäät kokonaan majoneesin korvaamalla sen smetalla ja pöytäsinapilla.

Katso video: Fresh Servant: Suomen suosituimmat salaatit (Huhtikuu 2020).

Pin
Send
Share
Send