Ruoka ja reseptit

Kuppikakku karpaloilla ja ricotalla uudelle vuodelle

Pin
Send
Share
Send


Uudenvuoden kuppikakku karpaloilla ja ricotalla on maukas loppu juhlalliselle juhlalle. Tällaisen jälkiruoan valmistaminen vie noin tunnin, cupcake näyttää tyylikkäältä ja juhlavaksi ja maistuu vertaansa vailla! Valokuvan mukainen resepti auttaa aloittelevia makeisia valmistamaan kauniin jälkiruoan uudelle vuodelle. Karpalo- ja valkosukkitäyte on jotain maagista. Toisin sanoen, suosittelen keittämään juuri tällaisia ​​leivonnaisia ​​uudenvuoden- ja joulupöytään. Tuoreet karpalot voidaan korvata kuivattavilla, yritä valita vain pehmein, punainen ja mehukas.

Kuppikakku karpaloilla ja ricotalla uudelle vuodelle
  • Kypsennysaika: 1 tunti
  • Annos konttia kohti: 8

Ainesosat karpalo ja Ricotta Cupcake

  • 170 g vehnäjauhoja;
  • 200 g rakeistettua sokeria;
  • 60 g voita;
  • 2 munaa
  • 120 g ricottaa;
  • 40 g valkoista suklaata;
  • 50 g tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita;
  • 1 ½ tl leivinjauhetta;
  • ¼ tl suolaa.

Kerma ja koriste:

  • 100 g ricottaa;
  • 50 g voita;
  • 70 jauhettua sokeria;
  • sitruunamehu.

Menetelmä kuppikakun valmistamiseksi karpaloita ja ricottaa varten uudelle vuodelle

Seuloa leivinjauheen kanssa sekoitetut vehnäjauhot kulhoon.

Siivilöi leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot

Vatkaa erillisessä kulhossa voita huoneenlämpötilaan pehmennetyllä sokerilla.

Lisää ricotta vaahdotettuun öljyyn, sekoita aineosat uudelleen. Kehotan hankkimaan tuotteita karpaloiden ja ricotta-kakun valmistamiseksi etukäteen jääkaapista ja jättämään huoneenlämpötilaan vähintään puoli tuntia.

Seuraavaksi murtakaa kanamunat kulhoon yksi kerrallaan, lisää suolaa, sekoita huolellisesti nestemäiset aineosat.

Vatkaa pehmennetty voi sokerilla Lisää ricotta vaahdotettuun öljyyn, sekoita aineosat uudelleen Murta munat kulhoon yksi kerrallaan, lisää suolaa, sekoita nestemäiset ainekset

Pieninä erinä seulomme leivinjauheella seulotut jauhot.

Sekoita seulotut jauhot pieninä annoksina leivinjauheen kanssa

Lisää valmiin taikinan joukkoon valkosuklaajäätä tai murskattua valkoisen suklaan palkkia.

Tuoreet karpalot kakku resepti karpaloita ja ricotta, pestään, kuivataan. Sulata jäädytettynä siivilässä niin, että vesi valuu. Lisää kuivatut karpalot muihin aineosiin.

Kun kaikki ainesosat ovat kerääntyneet, sekoita taikina huolellisesti siten, että karpalot ja suklaajäätelöt jakautuvat tasaisesti taikinaan.

Lisää taikinaan valkosuklaajäätä tai murskattua valkoista suklaapatua. Lisää kuivatut karpalot muihin aineosiin. Sekoita taikina huolellisesti

Voitele suorakaiteen muotoinen kakkupannu voilla, ripottele jauhoilla, levitä taikina tasaiseen kerrokseen.

Voitele kakkupannu voilla, ripottele jauhoilla, levitä taikina

Lämmitämme uunin 185 asteeseen. Pane kakkupannu keskitasolle, paista 45 minuuttia. Tarkastamme valmiuden puupalkilla - jos se tulee kuivana kakun paksuimmasta kohdasta, niin se on valmis. Jäähdytä valmis cupcake vaijeritelineellä, jos sitä ei ole, laita kakku puulamppujen riville.

Paista cupcake 45 minuuttia

Kermaksi sekoita sekoittimen kanssa pehmennettyä voita ja 30 g jauhesokeria, kun massa muuttuu reheväksi, lisää ricotta, vispilä kaikki yhdessä. Levitä jäähdytetyn kakun päälle kerma.

Tee kerma ja levitä jäähdytetylle cupcakelle

Valmistamme jäätämistä - raastimme jauhesokeria 40 g tl sitruunamehua. Koristele cupcake karpaloilla, kaada sitten kuorrutuksella ja laita jääkaapiin. Kuppikakku karpaloilla ja ricotalla uudelle vuodelle on valmis. Ennen tarjoilua voit koristella värikkäillä dražeilla. Bon ruokahalua!

Koristele cupcake karpaloilla ja kaada kuorrutus. Valmis!

Tällainen kakku voidaan leipoa juhlajuhlan aattona, kääritty pergamenttiin ja jättää huoneenlämpötilaan. Ennen tarjoilua piiskaa kerma ricotalla nopeasti ja koristele leivonnaiset.

Katso video: Kauramurohyve omena-puolukkatäytteellä (Huhtikuu 2020).

Pin
Send
Share
Send