Ruoka ja reseptit

Salaatti "uudenvuoden satu" hedelmiä ja juustoa

Pin
Send
Share
Send


Salaatti "uudenvuoden satu" viinirypäleillä, ananasilla ja juustoilla on täysin yhdenmukainen nimensä kanssa - upea maku! Tarjoile tämä hedelmäsalaatti välipalapöydälle, mutta se sopii myös liha- tai kalaruokiin. Alkuruoka on kevyt, raikas, mausteisilla muistiinpanoilla. Voit valmistaa minkä tahansa sinihomejuustoa muotilla tai tavallisella pehmeärasvaisella juustolla, joka tapauksessa se on herkullista. Yritin keittää tämän alkuruoan valkosipulilla ja ilman valkosipulia, molemmissa tapauksissa se osoittautui hienoksi, joten valinta on sinun, kuten he sanovat, maku ja väri.

Salaatti "uudenvuoden satu" hedelmiä ja juustoa
  • Kypsennysaika: 15 minuuttia
  • Annos konttia kohti: 4

Ainesosat salaatille "uudenvuoden satu" hedelmiä ja juustoa

  • 300 g rypäleitä;
  • 200 g ananassäilykkeitä;
  • 200 g rasvajuustoa;
  • 120 g majoneesia;
  • 1 valkosipulinkynsi;
  • 1 tl Dijon-sinappia;
  • 2 tl Wassabi-kastike;
  • suola maun mukaan;
  • vihreät koristeeksi.

Menetelmä salaatin "uudenvuoden satu" salaattia, jossa on hedelmiä ja juustoa

Raasta salaattikulhoon pehmeä rasvajuusto karkealla raastimella. Juuston ei tulisi olla kovaa, sen on oltava makuinen ja makuherkkä. Älä käytä juustovalmisteita tämän salaatin valmistukseen - maistuu joustavalta nauhalta, etkä löydä niistä maitotuotteita tulen aikana. Jätämme vähän juustoa lautasen koristamiseen.

Heitä purkitettu ananas seulalle, anna kompotin valua. Hienonna ananat hienoksi, lisää juustoon salaattikulhoon.

Pese suuri rypälejoukko ensin kylmällä, sitten kuumalla vedellä, huuhtele keitetyllä vedellä ja kuivaa. On parasta käyttää siemenettömiä viinirypäleitä, jos marjoja on siemeniä, sinun on leikattava jokainen puoliksi ja päästävä eroon siemenistä. Valmistetut viinirypäleet lisäävät loput aineosat.

Raasta salaattikulhoon pehmeä rasvajuusto karkealla raastimella Hienonnettu purkitetut ananasset hienoksi, lisää juustosalaattikulhoon Valmistetut viinirypäleet lisäävät loput aineosat.

Leikkaa valkosipulinkynsi puoliksi, ota itä siitä. Hiero kynsi ohuella raastimella suoraan salaattikulhoon. Tämä salaatti voidaan valmistaa myös ilman valkosipulia, se osoittautuu herkulliseksi.

Hieromme kynsi hienolla raastimella suoraan salaattikulhoon

Lisää seuraavaksi oliivi majoneesi. Muuten, pukeutumiseksi voit sekoittaa kotitekoisia viiriäisten munan majoneesia oliiviöljyyn ja viinietikkaan - yksinkertainen ja hyödyllinen.

Lisää Dijon-sinappi, tämä sinappi on toisin kuin tavallinen ruokasali, pehmeämpi, joten se sopii paremmin.

Paitsi valkosipuli antaa salaatille terävyyttä, myös Wassabi-kastikkeella on tässä tärkeä rooli. Lisää kastike salaattikulhoon, jos se on erittäin mausteista, riittää 1 tl tai puoli.

Lisää oliivi-majoneesi Lisää Dijon-sinappi Lisää Wassabi-kastike

Sekoita ainesosat huolellisesti, kokeile, suolaa maun mukaan, vastajauhettua mustapippuria. Mausteisen ruuan ystävät, voit mausteta alkuruoan jauhetulla chilipippurilla, se sopii hyvin mehukkaiden makeiden hedelmien kanssa.

Sekoita ainesosat huolellisesti, mausta maun mukaan

Laitoimme kulinaarisen renkaan lautaselle, laitamme välipalan renkaaseen, kiristä hieman.

Laita alkupala renkaaseen

Hiero loput juusto hienolle raastimelle, ripottele salaatti päälle.

Ripottele raastettu juusto salaatin päälle

Koristelemme alkuruokaa kokonaisilla rypäleillä ja oksaa kihara persiljaa. Salaatti "uudenvuoden satu" hedelmien ja juustojen kanssa on valmis. Laitoimme jääkaappiin 1-2 tunniksi, tarjoilemme jäähdytettynä pöydällä. Bon ruokahalua.

Salaatti "uudenvuoden satu" hedelmien ja juustojen kanssa on valmis

Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua! Hyvää lomaa!

Pin
Send
Share
Send