Ruoka ja reseptit

Kurpitsapiirakka suklaalla - yksinkertainen juhlava jälkiruoka

Pin
Send
Share
Send


Kurpitsa- ja suklaapiirakka on yksinkertainen lomajälkiruoka, joka on helppo valmistaa ilman leivonnaistaitoja. Leivontaan tarvitaan pieni sivulevy. Kakku osoittautuu erittäin mehukas, makea, tuoksuva, jäähdytyksen jälkeen se on leikattava noin 5-6 senttimetrin kokoisiksi osiksi pienten kakkujen tekemiseksi muutamaksi puremaksi. Tämä jälkiruoka voidaan valmistaa juhlajuhlan aattona, se on täydellisesti varastoitu. Varastointiin on parempi käyttää ilmastoitua astiaa tai yksinkertaisesti laittaa jälkiruoka lautaselle eikä peitä tiukasti korkilla tai kulholla.

Kurpitsapiirakka suklaalla - yksinkertainen juhlava jälkiruoka
  • Kypsennysaika: 45 minuuttia
  • Annos konttia kohti: 8-10

Kurpitsapiirakka ja suklaan ainesosat

  • 250 g kurpitsamassaa;
  • 120 g voita;
  • 150 g rakeistettua sokeria;
  • 180 g vehnäjauhoja;
  • 2 munaa
  • 1,5 tl jauhettua kanelia;
  • 1,5 tl leivinjauhetta;
  • 60 g suklaalasia (tippaa);
  • suola, muskottipähkinä.

Menetelmä piirakan valmistamiseksi kurpitsalla ja suklaalla

Leikkaa kuoritut ja kuoritut kurpitsa, leikkaa kuutioiksi, laita kiehuvaan veteen, keitä, kunnes tarjous. Se vie noin 15 minuuttia lajikkeesta riippuen. Heitä valmis kurpitsa seulalle, kun vesi valuu, siirrä kattilaan, jauhaa käsisekoittimella perunamuusiin. Valmiit perunamuuset jäähdytetään huoneenlämpötilaan.

Muuten, tähän kurpitsan ja suklaan piirakkaan voit käyttää jäädytettyä kurpitsaa tai kotitekoisten aihioiden kurpitsasoseen. Jos sose on makeaa, sinun on vähennettävä reseptin sokerimäärää.

Jauha keitetyt kurpitsa hieronnassa olevaan tehosekoittimeen

Pehmennetty voi sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa, lyö sekoittimella useita minuutteja, kunnes massa muuttuu vaaleaksi ja reheväksi.

Pehmennetty voi sekoitetaan sokeriin, vispilä sekoittimella

Sitten rikkomme kananmunat kulhoon yksi kerrallaan, lisäämme ripauksen suolaa. Vatkaa voi sokerin ja munien kanssa vielä muutama minuutti, jos voi on leikattu pois, lisää ruokalusikallinen vehnäjauhoja ja lyö tasaiseksi.

Vatkaa voi sokerin ja munien kanssa

Lisäämme taikinaleivinjauheeseen sekoitetut vehnäjauhot kurpitsasoseeseen.

Kaada jauhettu kaneli kulhoon, raasta muskottipähkinä hienolla raastimella. Muskottipähkinä tuoksuu erittäin voimakkaasti, kurpitsan ja suklaan piirakan reseptissä tarvitset sitä vain vähän, kuin pippuriksi.

Lisää voita kulhoon, vaahdottaa munat ja sokeri.

Lisäämme taikinaleivinjauheeseen sekoitetut vehnäjauhot kurpitsasoseeseen Kaada jauhettu kaneli kulhoon, raasta muskottipähkinä hienolla raastimella Lisää muna, sokerin kanssa vaahdotettu voi

Vaivaa taikina huolellisesti, kaada lämmönkestävä suklaajäätelö (suklaapisarat), sekoita uudelleen.

Vaivaa taikina, kaada lämmönkestävä suklaakuorrutus ja sekoita uudelleen

Voitele 26x19 senttimetriä leivinrasva voilla, ripottele jauhoilla. Levitämme taikinan leivinpellille, jaamme sen tasaisena kerroksena leivinlevylle.

Levitämme taikinan leivinpellille ja jaamme tasaiseen kerrokseen

Lämmitämme uunin lämpötilaan 175 celsiusastetta. Pane pannu uunin keskitasolle. Paista piirakkaa noin 30 minuuttia. Kurpitsa- ja suklaapiirakka on valmis, jos siihen juuttunut puinen tikku tulee kuivana.

Paista piirakkaa noin 30 minuuttia

Laita valmis kakku viiratelineeseen, jäähdytä. Leikkaa sitten osiksi, noin 5-6 senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Ennen tarjoilua ripottele makeisjauhe tai tuhkari.

Piirakka kurpitsalla ja suklaalla on valmis

Bon ruokahalua!

Pin
Send
Share
Send