Ruoka ja reseptit

Ruokahalua kana perunoiden kanssa valkoisella kastikkeella

Pin
Send
Share
Send


Uunissa paistettu kana valkoisella kastikkeella on saatavissa olevista aineosista valmistettu edullinen ruokalaji, joka näyttää herkulliselta ja maistuu yksinkertaisesti jumalalliselta yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta. Keitä kana ja perunat kypsennykseen ja kerää sitten ainekset tulenkestävään muotoon, kaada kastike, ripottele juusto ja laita uuniin. Yksinkertainen valokuvan mukainen resepti auttaa aloittelevien kotikokkien valmistuksessa.

Ruokahalua kana perunoiden kanssa valkoisella kastikkeella

Suosittelen, että valitset reseptille lonkat tai jalat, koska tämä liha on hellävaraisempaa ja mehukasta - se tulee erittäin maukasta!

  • Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia (mukaan lukien liemen valmistaminen)
  • Annos konttia kohti: 4

Uunin kananperunan ainesosat ja perunat valkoisessa kastikkeessa

  • 4 kanan reidet;
  • 400 g uusia perunoita;
  • ½ pallo punaista paprikaa;
  • 5-6 kirsikkatomaattia;
  • 1,5 rkl vehnäjauhoja;
  • 100 ml kermaa;
  • 50 g kovaa juustoa;
  • suola, pippuri, kasviöljy;
  • juomat ja mausteet liemelle;
  • vihreä basilika tarjoilua varten.

Menetelmä kanan keittämiseksi perunoiden kanssa uunissa

Pane kanan reidet keittopannuun, kaada 1,5 litraa kuumaa vettä. Lisää 2 laakerinlehteä, 2 valkosipulinkynsiä, sipulia, porkkanaa, puoli tl herneitä mustapippuria, suolaa maun mukaan. Kiehauta, keitä 40 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Poistamme lonkat liemestä, suodatamme liemen seulan läpi. Uunissa olevaa kana- ja perunareseptissä olevaa koko liemiä ei tarvita, loput voidaan kaada sudokiin ja jäädyttää - siitä on hyötyä kastikkeissa.

Keitämme liemi ja saamme kanan

Voitele tulenkestävä muoto kasvi- tai oliiviöljyllä, laita keitetyt kananpalat muottiin.

Pese nuoret perunat varovasti pesukankaalla hiomakerroksella, laita astiaan, kaada kiehuvaa vettä, suolaa ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty. Pienet mukulat kypsennetään yleensä 10 minuuttia. Heitä keitetyt perunat siivilään ja laita ne kanan muotoon.

Hienonna puoli palloa palloa makeaa lihaista pippuria, ripottele kanaa ja perunaa paprikankuutiolla.

Voitele muotti, levitä keitetyn kanan paloja Heitä keitetyt perunat siivilään ja laita ne kanan muotoon Ripottele kuutioitunut liha perunoilla

Kaada 200 ml jäähdytettyä kanakalvoa kulhoon, kaada vehnäjauhot, sekoita aineosat vispilällä saadaksesi tasainen kastike ilman jauhoja.

Sekoita liemi ja vehnäjauhot vispilällä

Kaada kerma kastikkeeseen, sekoita, mausta, suola maun mukaan.

Kaada kerma kastikkeeseen, sekoita, mausta ja suola maun mukaan

Kaada kastike muottiin, kytke sen jälkeen uuni päälle lämmittämään 200 asteen lämpötilaan.

Levitämme kirsikkatomaatit koko muotoon.

Raastamme kovaa juustoa hienossa juustoraastimessa, ripottele lautaselle raastettua juustoa, niin että paistettaessa muodostuu herkullinen kuori.

Kaada kastike muottiin ja kytke uuni päälle Levitä kokonaisia ​​kirsikkatomaatteja Ripottele raastetulla juustolla

Lähetämme lomakkeen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutin ajaksi, jonka aikana kastike paksunee, juusto sulaa ja perunat ruskenevat.

Lähetämme lomakkeen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi

Ruokahalua oleva kana perunoiden kanssa valkoisessa kastikkeessa on valmis. Poistamme astian uunista, koristele basilikanlehdillä ja tarjoile heti. Bon ruokahalua.

Ruokahalua oleva kana perunoiden kanssa valkoisessa kastikkeessa on valmis

Muuten, jos eilen oli jääkaapissa keitetyt perunat ja loman jälkeen hyllyssä seisoi keskeneräinen paistettu kana tai kalkkuna, suosittelen käyttämään tätä reseptiä ja valmistamaan astia jäljellä olevasta ruuasta. Olet vakuuttunut siitä, että sinun ei tarvitse heittää mitään pois, koska voit tehdä jotain hyödyllistä eilen jäämistä!

Katso video: Jossu kokkaa . . banaanibroileria! (Huhtikuu 2020).

Pin
Send
Share
Send